Blumenkohlauflauf
Wie neulich beim Sauerkraut bereits geschrieben ist frisches Gemüse im Winter v.a. eine Sache von wie auch immer geartetem Kohl….
Schlagwort: würzig
Pestokarotten
Wie bereits bei den Chilichampignons beschrieben, hab ich im Sommer 17 rückblickend doch recht viel Antipasti gemacht. Zu den Rezepten…
Gulasch einkochen
Nachdem ich euch neulich gezeigt habe wie man ein gemischtes Gulasch kocht (klar, das Rezept funktioniert auch mit Rind- oder…
Hot Ginger-Wings
Nachdem ich hier schon mal ne etwas schärfere Marinade für Chicken-Wings gepostet habe, wurde es Zeit mal ne neue auszutüffteln….
Risotto mit getrockneten Tomaten
Nachdem die letzten Rezepte ja eher kalte/kühle Süß- bzw. Vorspeisen waren, hab ich diesmal etwas warmes gemacht, etwas dass auch…
Spargelflammkuchen
Flammkuchen dürfte den meisten ja bekannt sein als ‚klassische‘ elsässische Variante mit Speck und Zwiebeln und evtl. noch n bissel…
Käsestangen
Als kleine Nascherei für zwischendurch oder als Mitbringsel zur Einladung: Käsestangen gehen eigentlich immer. Noch dazu sind sie in der…
Börek
Durch meine räumliche Nähe zum Wedding geh ich gelegentlich auch mal dort in den türkischen Supermarkt. Neben topfrischem Lammfleisch, div….
Gänseschmalz
Endspurt für die Gans: Beim Sauce kochen bzw. im Vogel selbst war doch noch was mit Fett. Dieses Fett hab…