spicy Meatballs & Spaghetti
Seit ich das erste mal von „Meatballs and Spaghetti“ gehört habe, hab ich mich gefragt warum? Also warum soll ich…
Kategorie: Schwein
Gulasch einkochen
Nachdem ich euch neulich gezeigt habe wie man ein gemischtes Gulasch kocht (klar, das Rezept funktioniert auch mit Rind- oder…
gemischtes Gulasch
Der Artikel zu ‚Ochsen- oder Rindsgoulasch‘ beginnt mit „Diese, für den Frühstückstisch besonders geeignete Speise wird, wie folgt, bereitet“. Gulasch…
Schweinekrustenbraten NT
Wie vielleicht der ein oder andere weiß, wurde der Blog im August 1 Jahr alt! Das wurde auch ein wenig…
Füllselkartoffeln
Ausnahmsweise werd‘ ich mal asaisional, weil dieses Gericht eigentlich jahreszeitlich eher in den Herbst/Winter gehört, halt in die Zeit in…
Schnitzel….
Ja, ein einfaches Schnitzel! Kennt jeder, mag (fast) jeder, macht aber kaum wer noch selbst, oder? Damit ihr keine Ausrede…
Grünkohl
Als gebürtiger Hunsrücker hab ich in Schleswig-Holstein von einem Hessen gelernt wie man Grünkohl kocht. Da dieses Gemüse ein typisch…
Königsberger Klopse
Nach dem kurzen Ausflug Richtung Indien, kehr ich wieder zurück zu klassischer Küche, diesmal in Form von Königsberger Klopsen. Diese…
Kräuterkruste für Fleisch
Steaks, Koteletts und Lammrücken und Co. sind ja an sich schon lecker. Mit einer krossen Kräuterauflage kann man ihnen aber…