scharfes Lammcurry
Als kleinen Beitrag für ein etwas schärferes, den Kreislauf ankurbelndes und somit wärmendes Essen in dieser kühleren Zeit hab ich…
Kategorie: Lamm
Lammkebap am Zimtspieß
Ich war letztens in einem arabischen Restaurant essen und hab mich dabei auf die in der Speisekarte angepriesene ‚Reise durch…
Börek
Durch meine räumliche Nähe zum Wedding geh ich gelegentlich auch mal dort in den türkischen Supermarkt. Neben topfrischem Lammfleisch, div….
Gefüllte Osterlammkeule
Moinsen! Weiter gehts es mit den österlichen Vorbereitungen. Das Rezept ist von den Zutaten her extrem einfach, die Zubereitung verlangt…
Gelbes Lammcurry (mild ;-)
Zum Jahresbeginn ein kleines einfaches Lammcurry, nicht zu scharf aber auch nicht ganz ohne! Damit das Jahr auch noch Steigerungen…
Kräuterkruste für Fleisch
Steaks, Koteletts und Lammrücken und Co. sind ja an sich schon lecker. Mit einer krossen Kräuterauflage kann man ihnen aber…
Lammstelzen oder Lammhaxen
Ein Rezept zur einfachen Zubereitung von Lammstelzen bzw. Lammhaxen, geht fast von alleine 😉 Was ihr dazu braucht gibt’s hier…