Rinderrouladen

Rinderrouladen sind ein Klassiker der deutschen Küche, wenn nicht einer DER Klassiker schlechthin. Sie passen als Schmorgericht wunderbar in die…

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gemischtes Gulasch

Der Artikel zu ‘Ochsen- oder Rindsgoulasch’ beginnt mit “Diese, für den Frühstückstisch besonders geeignete Speise wird, wie folgt, bereitet”. Gulasch…

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Käsestangen

Als kleine Nascherei für zwischendurch oder als Mitbringsel zur Einladung: Käsestangen gehen eigentlich immer. Noch dazu sind sie in der…

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Börek

Durch meine räumliche Nähe zum Wedding geh ich gelegentlich auch mal dort in den türkischen Supermarkt. Neben topfrischem Lammfleisch, div….

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