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Kategorie: Allgemein

Feldsalatspecial putzen und lagern

Moinsen, noch zieht der gute Vorsätze 2022 mehr zu posten als 2021 (ok is jetzt nicht sooo schwer) Nur soviel:…

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Pfannenspecial

Hi, es gibt mal wieder ein kleines Special von mir, diesmal zum richtigen Umgang mit neuen Eisenpfannen. Einbrennen hat vielleicht…

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Lammkebap am Zimtspieß

Ich war letztens in einem arabischen Restaurant essen und hab mich dabei auf die in der Speisekarte angepriesene ‚Reise durch…

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Madeirasauce zur Rinderzunge

Die nach meiner Meinung beste Sauce zu gekochter Rinderzunge ist eine Madeirasauce. Eine einfache weiße Bechamelsauce mit etwas Madeira und…

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