Eierlikör-Cheesecake-Creme
Eigentlich sollte der Beitrag schon VOR Ostern raus, aber wie es so läuft die erste und zweite Version waren nicht…
Kategorie: Dessert
Champagnercreme
Ja, ich weiß, Silvester ist schon ne ganze Weile her, aber dieses Rezept ist seitdem in der Mache. Ursprung war…
eingemachte Gewürzorangen
Auch wenn man es derzeit nicht glaubt: Es wird Sommer werden! Dann ist wieder die Zeit der frischen heimischen Früchte,…
gefüllter Bratapfel
Ho Ho Holy Christmas, auch hier kehrt so langsam die Ruhe des Jahresendes ein. Ok, so besinnlich ist die Zeit…
Grießflammerie
Ja der Begriff des Flammerie kann durchaus tückisch sein, denn eigentlich ist es ein Pudding, wohingegen das, was wir unter…
karamellisierter Pumpernickel
Es wird kühler so langsam und ein Hauch von Karamell und Zimt liegt irgendwie in der spätsommerlichen Luft… Nein, keine…
Zwetschgenröster
Juli/August und September bis in den Oktober umfasst die Zwetschgen/Pflaumensaison. Das folgende Rezept könnt ihr für Zwetschgen und Pflaumen nehmen….
leichter Quarkschaum
Mittlerweile ist Sommer, da gibts reichlich schönes und leckeres ‚Kleinobst‘ also div. Beeren, Kirschen etc. Um diese Früchte angemessen zu…
Joghurt aus Kultur
Wie letztens beim Beitrag ‚Naturjoghurt‚ schon geschrieben, hab ich mich nach längerem Suchen und testen auf ne Joghurtkultur festgelegt (erstmal?)….