Knobi-Parmesanbaguette
Hi, jetzt wo es richtig schick warm ist (sog. Sommer), ein kleines schnelles Gericht das gut zum grillen passt! Gibt…
Schlagwort: herzhaft
Schnitzel….
Ja, ein einfaches Schnitzel! Kennt jeder, mag (fast) jeder, macht aber kaum wer noch selbst, oder? Damit ihr keine Ausrede…
Spargelburger ?!!
Irgendwie erscheint es logisch: grad gings hier noch um Burgerbrötchen jetzt gehts jahreszeitlich bedingt wieder um Spargel, was liegt da…
Gefüllte Osterlammkeule
Moinsen! Weiter gehts es mit den österlichen Vorbereitungen. Das Rezept ist von den Zutaten her extrem einfach, die Zubereitung verlangt…
Karamellkartoffeln
DIE Beilage zum deftigen Grünkohl sind Karamellkartoffeln, sie harmonieren wunderbar mit der bitteren Note des Kohls. Das Gute: sie sind…
Käsefondue
Als letztes Rezept für 2014, ein kleines aaaaaber gehaltvolles Käsefondue… Passig zum Jahreswechsel, denn es ist schnell gemacht und man…
Niedertemperatur-Ente im Bratschlauch nach Kolja Kleeberg
Na, schon in Weihnachtsstimmung? Na, ich mein der 2. Advent ist nah und da sollte man sich so langsam auf…
Königsberger Klopse
Nach dem kurzen Ausflug Richtung Indien, kehr ich wieder zurück zu klassischer Küche, diesmal in Form von Königsberger Klopsen. Diese…
INDIEN SUMMER: Schwarze Butterbohnen
Da isser wieder der INDIEN SUMMER, draußen ist es mittlerweile empfindlich frisch, da empfiehlt es sich von innen zu heizen….