Pasteis de Nata
Eigentlich wollte ich dieses Rezept schon vor Ostern einstellen, aber da war einiges zu tun und so komm ich erst…
Schlagwort: vegetarische Rezepte
Portweinschalotten
Als schicke kleine Gemüsebeilage bzw. Sauce zu Kurzgebratenem hab ich vor kurzem für mich Portweinschalotten entdeckt. Oder auch Rotweinschalotten, aber…
Früchtebrot
Ich weiß ja nicht wie es euch geht, aber irgendwie finden sich doch jetzt immer noch Reste aus der Weihnachtszeit…
Rote Beete-Orangen Carpaccio
Als Startrezept im neuen Jahr hab ich mir ein Carpaccio von roter Beete und Orange ausgedacht. Als kleine, hübsche, winterliche…
Ratatouille
Spätestens seit der gleichnamige Film im Kino lief, ist Ratatouille sicher vielen ein Begriff. Nur dass das Gericht nichts mit…
Scharfe Spargelspaghetti
Ich hoffe ihr habt die aktuelle Spargelsaison schon reichlich genutzt, falls nicht: haut rein am 24.06. ist das Spargeljahr 2018…
Erbsen/Möhren Gemüse
Erbsen/Möhren Mischgemüse ein Klassiker aus der Kindheit der meisten und auch nahezu kinderleicht zu machen 😉 Den Kram gibt es…
Bratapfelcreme-Trifle
Weihnachten kommt mit großen Schritten näher UND es hat sogar schon geschneit! Da liegt bei mir ein schicker Bratapfel quasi…
Pestokarotten
Wie bereits bei den Chilichampignons beschrieben, hab ich im Sommer 17 rückblickend doch recht viel Antipasti gemacht. Zu den Rezepten…