Brioche Osterzopf
Nun is Ostern bald da, was noch fehlt ist ein schöner Osterzopf… Der Einfachheit halber hab ich mich an ein…
Gefüllte Osterlammkeule
Moinsen! Weiter gehts es mit den österlichen Vorbereitungen. Das Rezept ist von den Zutaten her extrem einfach, die Zubereitung verlangt…
Butter für den Osterbrunch
Is vielleicht n bissel früh, werden einige denken, ABER in drei Wochen (sic!) ist Ostern. Ich weiß ja nicht wie…
Schmandparfait
An diesem kleinen Parfait hab ich echt länger rumgebastelt, da es als neutraler und erfrischender Begleiter zum kleinen warmen Schokomuffin…
Hummus, Chumus…
So zahlreich wie die Schreibweisen dieses Gerichtes, sind auch die Ansprüche darauf, den einzig wahren Hummus herzustellen bzw. erfunden zu…
kleiner Schokotraum
Ich möchte mit dem Namen dieses Gerichtes nicht übertreiben, aber es stimmt!! Wer diese kleinen, fluffigen, weichen mit cremigem Nougatkern…
Kirschmichel
Kirschmichel, ein komisches Wort irgendwie, ich mein Kirsch- is ja noch klar, aber ‚michel‘ ? Auch die Wikipedia gibt dazu…
Grünkohl
Als gebürtiger Hunsrücker hab ich in Schleswig-Holstein von einem Hessen gelernt wie man Grünkohl kocht. Da dieses Gemüse ein typisch…
Karamellkartoffeln
DIE Beilage zum deftigen Grünkohl sind Karamellkartoffeln, sie harmonieren wunderbar mit der bitteren Note des Kohls. Das Gute: sie sind…