provenzalische Fischsuppe
Provenzalische oder doch provencalisch oder eher provenzialisch? Ich hab mich bei der Schreibweise an die ’normale‘ lt. google häufigste gehalten,…
Kategorie: Vorspeise
Pestokarotten
Wie bereits bei den Chilichampignons beschrieben, hab ich im Sommer 17 rückblickend doch recht viel Antipasti gemacht. Zu den Rezepten…
Chilichampignons
Wie versprochen bin ich vor Weihnachten zurück! Im zurückliegenden ‚Sommer‘ hab ich mich n bischen an neuen Antipasti geübt bzw….
Spargelflan
Die Spargelsaison neigt sich seeeeehr langsam, aber leider ziemlich sicher dem Ende zu 🙁 Als wahrscheinlich letztes Spargelrezept für dieses…
Erbsen-Sherrysuppe
Auf das Grundrezept für diese Suppe bin ich bei Ninas Kochlust gestoßen, wo sie als Erbsensuppe „Franziska“ als mitternächtlicher Partysnack…
Lachstoast mit Kresse
Es lässt sich nicht mehr leugnen: draußen wirds kalt, dunkel, Supermärkte und Discounter haben schon länger Weihnachtsmänner, Lebkuchen und Co….
Risotto mit getrockneten Tomaten
Nachdem die letzten Rezepte ja eher kalte/kühle Süß- bzw. Vorspeisen waren, hab ich diesmal etwas warmes gemacht, etwas dass auch…
Melonen-Ananas-Kaltschale
Der Begriff ‚Kaltschale‘ ist für mich ähnlich ominös und antiquiert wie ‚Quarkspeise‘. Irgendwie hat man ne Idee was es ist,…
Gemüse-Antipasti
Gemüse-Antipasti kennt eigentlich so ziemlich jeder der schon mal italienisch essen war: Ich rede von dem oft unansehnlichen, schrumpeligen wenig…