Kartoffelgratin

Eine einfache Beilage? JA! Ein schlichtes klassisches Kartoffelgratin, braucht weder Käse für die Farbe obendrauf noch irgendwelche Ei-Milch-Mischungen zum stocken…

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Gremolata

Zum Ossobuco gehört als ‚Topping‘ die Gremolata die als Kräuter-Würzmischung einen sehr frischen und leicht unerwartet-aromatischen Aspekt einbringt. Und sie…

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Coleslaw

Nachdem Spareribs und BBQ-Sauce schon online sind fehlt eigentlich nur noch der typ. amerikanische Weißkohlsalat. Hier ist ein schickes UND…

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