CousCous to go/to stay ;-)
Langsam setzt der Frühling ein, es wird warm draußen und die Sehnsucht nach Sommer/Frische/Kräuter/leichtem Essen an lauen Abenden kommt durch….
Kategorie: Beilage
Knobi-Parmesanbaguette
Hi, jetzt wo es richtig schick warm ist (sog. Sommer), ein kleines schnelles Gericht das gut zum grillen passt! Gibt…
Schneller Tomatensalat
Hi, bei den Temperaturen im Moment is ne kalte Kleinigkeit oder was gegrilltes genau richtig! Da aber umfangreiche Rezepte im…
Füllselkartoffeln
Ausnahmsweise werd‘ ich mal asaisional, weil dieses Gericht eigentlich jahreszeitlich eher in den Herbst/Winter gehört, halt in die Zeit in…
Pitabrot
Was mich am meisten an diesem Brot beeindruckt hat, als ich es zum ersten Mal zum Hummus als Beilage gekriegt…
Karamellkartoffeln
DIE Beilage zum deftigen Grünkohl sind Karamellkartoffeln, sie harmonieren wunderbar mit der bitteren Note des Kohls. Das Gute: sie sind…
Gefülltes Naan (Khurmi Naan)
Kurz vorm Fest spring ich nochmal eben zum ‚Indien Summer‘ mit einem gefüllten Naan oder Nan oder Nahn, wie auch…
Chapatti
Das erste Rezept im Indien Summer Brot Special ist ein indisches Brot ein Chapatti, als einfaches Fladenbrot aus Vollkornmehl, die…
Bouillonkartoffeln
Hi, wie beim Tafelspitz versprochen, bin ich bald mit den Beilagen wieder zurück. Das komplizierteste an Bouillonkartoffeln ist die Schreibweise…