Kartoffelsalat mit Essig/Öl Dressing
Rechtzeitig zur endlich beginnenden Grillsaison, gibts von mir ein Kartoffelsalatrezept für einen einfachen, leichten Kartoffelsalat ohne Mayonnaise. Rechtzeitig ist ein…
Kategorie: würzig
Chili con Carne
Seit wir 2007 Kiel verlassen haben, versuche ich an das unnachahmliche Chili von Volli außer Palenke ranzukommen… Die jetzige Version…
Gefülltes Hähnchen nach Gordon Ramsay
Wie dem ein oder anderen versprochen 😉 gibts auch mal wieder Rezepte mit Fleisch! Viel Fleisch, da das Huhn mit…
Lieblingskartoffeln ;-)
Ok, der Name ist seltsam, aber es ist halt so…. Ich hätte diese Kartoffeln auch Thymian-Kartoffeln, mediterrane Ofenkartoffeln, Knoblauch-Kräuter-Kartoffeln oder…
Spargelkuchen
Wie an versprochen, ein weiteres Spargelrezept… Wie die Spargelcremesuppe, ebenfalls ne tolles Vorspeise 😉 Für 3 kleine Spargelkuchen braucht ihr:…
Gorgonzolasauce
Der neuen Richtung mit einfachen Rezepten treubleibend, hier eines der einfachsten (neben Marmeladenbrot 😉 ) die ich kenne: Gorgonzolasauce Erfreulich…
Scharfe Barbequesauce
Bald is Grillzeit, dazu braucht man neben div. Buttermischungen wie Knoblauch- oder Grillbutter auch Saucen, wie z.B. ne scharfe Barbequesauce….
Flammkuchen
Ein einfacher aber seeeeeeeehr leckerer Klassiker, ok im Elsass ohne Parmesan, aber das bleibt jedem selbst überlassen ob mit Parmesan…
Scharfe Marinade für Hühnchen bzw. Chicken Wings
Marinieren bzw. gleichmäßiges würzen ist für die Zubereitung von Lebensmitteln unabdingbar. Eine Marinade für Hähnchen oder Chicken Wings möchte ich…