Käsefondue
Als letztes Rezept für 2014, ein kleines aaaaaber gehaltvolles Käsefondue… Passig zum Jahreswechsel, denn es ist schnell gemacht und man…
Schlagwort: vegetarische Rezepte
Gefülltes Naan (Khurmi Naan)
Kurz vorm Fest spring ich nochmal eben zum ‚Indien Summer‘ mit einem gefüllten Naan oder Nan oder Nahn, wie auch…
INDIEN SUMMER: Schwarze Butterbohnen
Da isser wieder der INDIEN SUMMER, draußen ist es mittlerweile empfindlich frisch, da empfiehlt es sich von innen zu heizen….
INDIEN SUMMER: Blumenkohl Dal
Was ist das nur mit mir und dem Blumenkohl? Wie an anderer Stelle bereits geschrieben, is er mir eigentlich egal…
INDIEN SUMMER: Scharfe indische Kartoffeln
Mein erstes Rezept für den ‚Indien Summer‚ sind scharfe indische Kartoffeln: strikt vegetarisch und sowas von lecker… Was die Zutaten…
Kirschtomatensauce
Der Spätsommer (Zyniker sagen Frühherbst) ist die Zeit der Tomatenernte, gern auch mal der ‚Tomatenflut‘ auf die man so lange…
Pfifferlingrisotto
Risotto is lecker, sättigend und nicht sooo schwer zu machen wie viele glauben… Das schöne an Risotto: Es ist unglaublich…
Crème caramel
Neben Mousse au chocolat und Crème brûllée zählt die Crème caramel wohl mit zu den Klassikern der französischen Desserts. Dabei…
Blumenerde – ein Dessert?
Sicher eine Frage die man sich so als Regenwurm mal stellt, aber als Gastgeber !?! Und doch gibt es ein…