pochiertes Ei
„Der Schrein ohne Deckel, Schlüssel, Scharnier birgt einen goldenen Schatz, glaub es mir!“ Mit diesen Worten gibt Bilbo Gollum ein…
Eierlikör-Cheesecake-Creme
Eigentlich sollte der Beitrag schon VOR Ostern raus, aber wie es so läuft die erste und zweite Version waren nicht…
Blutorangensalat
Hm, im letzten Beitrag Orangen und jetzt schon wieder? Ja und nein, denn es sind besondere Orangen und sie werden…
Champagnercreme
Ja, ich weiß, Silvester ist schon ne ganze Weile her, aber dieses Rezept ist seitdem in der Mache. Ursprung war…
eingemachte Gewürzorangen
Auch wenn man es derzeit nicht glaubt: Es wird Sommer werden! Dann ist wieder die Zeit der frischen heimischen Früchte,…
Kartoffeldressing
Zum Jahresstart etwas saisonales in Deutschland zu finden, das wirklich Saison hier hat und nicht an einer anderen Seite des…
gefüllter Bratapfel
Ho Ho Holy Christmas, auch hier kehrt so langsam die Ruhe des Jahresendes ein. Ok, so besinnlich ist die Zeit…
Grießflammerie
Ja der Begriff des Flammerie kann durchaus tückisch sein, denn eigentlich ist es ein Pudding, wohingegen das, was wir unter…
Fischsauce ohne Fisch
Ja, ihr habt richtig gelesen: eine Fischsauce ohne Fisch, will heißen: ihr braucht keinen Fischfond dafür und sie schmeckt trotzdem…